Morgon "Côte du Py"

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Cette cuvée est issue d'une nouvelle parcelle achetée sur le climat "Côte du Py" en 2017.

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Nature de sols : sols de pierres bleues altérées profondes, altitude 220m exposé est. Viticulture en Haute Valeur Environnementale, macération carbonique en grappes entières pendant 10 jours, élevage 30% de la cuvée en fûts, assemblage après 12 mois. Robe rouge grenat dont la couleur est soutenue. La bouche offre des tanins souples. Accompagne très bien les plats consistants comme l'agneau, le canard, le gibier ou encore des fromages de caractère